Liebe Miri,<\/em><\/p>\n\n\n\n nachdem ich mehrere Jahre nur mitgelesen habe, schaffe ich es endlich auch einmal, etwas beizutragen. Eigentlich wollte ich \u00fcber eingelegte Waln\u00fcsse schreiben, aber da hat mir dieses Jahr ein sp\u00e4ter Nachtfrost einen Strich durch die Rechnung gemacht. Bei uns gibt es heuer praktisch keine Waln\u00fcsse und auch das Obst hat es schwer getroffen. Also bekommt nun mein Balkonk\u00fcrbis seinen Auftritt.<\/em><\/p>\n\n\n\n Ich hatte schon mehrmals Hokkaidok\u00fcrbisse auf dem Balkon gezogen. Meist hat es f\u00fcr einen gro\u00dfen Topf Suppe oder einen gef\u00fcllten K\u00fcrbis gereicht. Leider habe ich in diesem verr\u00fcckten Fr\u00fchjahr vers\u00e4umt, rechtzeitig K\u00fcrbispfl\u00e4nzchen am K\u00fcchenfenster zu ziehen. Zum Gl\u00fcck bekam ich aber ein (vermeintliches ;-)) Hokkaidopfl\u00e4nzchen geschenkt.<\/em><\/p>\n\n\n\n K\u00fcrbisse ben\u00f6tigen viel n\u00e4hrstoffreichen Boden, um richtig wachsen zu k\u00f6nnen Au\u00dferdem sind sie Starkzehrer, laugen also den Boden so sehr aus, dass man im n\u00e4chsten Jahr in der gleichen Erde keine K\u00fcrbisse mehr ziehen sollte. Mein Ysopstrauch, der mageren Boden braucht, f\u00fchlt sich aber in ehemaliger K\u00fcrbiserde sehr wohl. Also f\u00fcllte ich den gr\u00f6\u00dften Blumentopf, den ich finden konnte mit 20 Litern Kompost und 20 Litern Blumenerde und pflanzte den K\u00fcrbis ein.<\/em><\/p>\n\n\n\n Dem K\u00fcrbis schien es zu gefallen und bald war er schon auf ein vielfaches seiner Gr\u00f6\u00dfe angewachsen. Was mich ein bisschen wunderte, war, dass sich die Ranken nicht so einfach biegen und verlegen lie\u00dfen, wie ich es von Hokkaidos gewohnt bin. Nach einigen Wochen hatte erden Topf komplett \u00fcberwuchert und bl\u00fchte pr\u00e4chtig. Die Bienen und vor allem die Hummeln freuten sich \u2013 endlich Bl\u00fcten in vern\u00fcnftiger Gr\u00f6\u00dfe. Ich habe schon oft geh\u00f6rt, man sollte die m\u00e4nnlichen Bl\u00fcten (die ohne Knubbel am Bl\u00fctenstiel) abschneiden, um den Ertrag zu steigern, aber nachdem Der K\u00fcrbis bei mir genauso Balkonschmuck ist, wie Nutzpflanze, lasse ich alle Bl\u00fcten stehen.<\/em><\/p>\n\n\n\n Da mein Balkon an der Nordwestseite des Hauses liegt, wuchs der K\u00fcrbis vor allem auch in diese Richtung, um m\u00f6glichst viel Sonne zu bekommen. Auch die Fr\u00fcchte wuchsen so au\u00dferhalb des Balkons. Da die Ranken bei weitem nicht so biegsam waren, wie gewohnt konnte ich auch nichts daran \u00e4ndern. Nachdem er zuerst drei Fr\u00fcchte trug, steckte der K\u00fcrbis schlie\u00dflich alle Energie in eine Frucht, die anderen Fr\u00fcchte verk\u00fcmmerten sichtlich und waren schlie\u00dflich kaum mehr zu finden. Wie gewohnt brauchte die Pflanze sehr viel Wasser \u2013 ca. 5 bis 7 Liter an hei\u00dfen, trockenen Tagen. Zur Mittagszeit sieht man auch an den Bl\u00e4ttern deutlich, wieviel Wasser sie verdunsten.<\/em><\/p>\n\n\n\n Als die Frucht wuchs, bemerkte ich schnell, dass ich dieses Jahr wohl keinen Hokkaido gepflanzt hatte. Wo Hokkaidos normalerweise schon fast von Anfang an orange sind, sah mein K\u00fcrbis diesmal eher wie eine kugelf\u00f6rmige Zucchini mit hell- und dunkelgr\u00fcnen Streifen aus. Auch wurde die Frucht wesentlich gr\u00f6\u00dfer, als normale Hokkaidos. Ein Netz, das ich gekn\u00fcpft hatte, um den h\u00e4ngenden K\u00fcrbis zu sichern und das f\u00fcr einen Hokkaido vollkommen ausgereicht h\u00e4tte, hat er einfach gesprengt. Schlie\u00dflich sicherte ich ihn mit einem Apfelkorb, den ich an das Balkongel\u00e4nder band.<\/em><\/p>\n\n\n\n Nach und nach nahm die \u201edicke Zucchini\u201c dann aber doch eine sch\u00f6ne orange Farbe an. Vor einer Woche war sie schlie\u00dflich komplett orange. Die Pflanze hatte ihre ganze Energie in die Frucht gesteckt und war inzwischen verk\u00fcmmert und vom Mehltau befallen. Mit Leiter und Taschenmesser erntete ich den K\u00fcrbis und entfernte den Apfelkorb wieder vom Balkongel\u00e4nder. Der Korb war \u00fcbrigens bis zum Schluss nicht erforderlich, die Ranke hielt den K\u00fcrbis ausreichend fest. Trotzdem war ich froh \u00fcber die zus\u00e4tzliche Sicherung, die mich ruhiger schlafen lie\u00df. \ud83d\ude09 Der reife K\u00fcrbis sieht eher nach einem Halloween- (Schnitz-) K\u00fcrbis, als nach einem Hokkaidok\u00fcrbis aus. Ich bin aber kein K\u00fcrbisexperte und lasse mich gerne belehren. Sachdienliche Hinweise nimmt Miri entgegen.<\/em><\/p>\n\n\n\n Derzeit \u00fcberlege ich noch, ob ich den K\u00fcrbis als K\u00fcrbis-Barbecueso\u00dfe und K\u00fcrbis s\u00fc\u00df-sauer einkoche, oder ihn meinem Neffen f\u00fcr Halloween spende. Halloweenk\u00fcrbisse – falls es einer ist – sollen geschmacklich eher mau sein.<\/em><\/p>\n\n\n\n N\u00e4chstes Jahr klappt es hoffentlich mit den eingelegten Waln\u00fcssen und au\u00dferdem sollen Stachelbeerstr\u00e4ucher auch in T\u00f6pfen gut wachsen…<\/em><\/p>\n\n\n\n Ist das nicht unglaublich, wie so eine K\u00fcrbispflanze in einem Topf so eine riesige Frucht produzieren kann? Und ich glaube, dass sowohl Andreas als auch Atessa entweder ein gut geh\u00fctetes Geheimnis im Umgang mit K\u00fcrbisgew\u00e4chsen (botanisch geh\u00f6ren Gurken n\u00e4mlich auch zu der Familie) besitzen oder doch ein bisschen zaubern k\u00f6nnen. Bei mir sind die bisher n\u00e4mlich weder im Topf noch in meinem Rahmenbeet etwas geworden. Die Geschichte meiner beiden Gurkenpflanzen im Garten erinnert eher an Romeo und Julia. Gestorben sind sie beide in der Bl\u00fcte ihrer Jahre…<\/p>\n\n\n\n Lieber Andreas, ich bin zwar kein K\u00fcrbisexperte, aber Hokkaidos sehen schon anders aus. Aber deine leckeren K\u00fcrbis-Barbecueso\u00dfe w\u00fcrde ich sehr gerne auch selbst mal nachkochen. Vielleicht magst du mir bzw. uns das Rezept daf\u00fcr verraten? Ich bin sonst kein gro\u00dfer Fan von Barbuecueso\u00dfen, aber deine ist wirklich eine Klasse f\u00fcr sich. Und f\u00fcr die Stachelbeerstr\u00e4ucher dr\u00fccke ich die Daumen! Ich liebe Stachelbeeren und habe erst vor Kurzem ein Str\u00e4uchlein in den Garten gesetzt. Wie gro\u00df die Stachelbeeren wohl bei dir werden, wenn schon die K\u00fcrbisse so gedeihen? <\/p>\n\n\n\n Tja, jetzt ist es echt schade, dass der Sommer schon herum ist. Ich habe mich immer so \u00fcber eure Beitr\u00e4ge und die muntere Diskussion dazu gefreut. Einen Abschlussbeitrag mit R\u00fcckblick und einer \u00dcberraschung bekommt ihr dann die Tage noch. Aber an dieser Stelle schonmal ein ganz gro\u00dfes und herzliches Dankesch\u00f6n an alle die mitgewirkt haben!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ja, ich wei\u00df, eigentlich ist schon Herbst, um genauer zu sein heute seit heute um 15:30 Uhr. Aber dieses Jahr folgen die Beitr\u00e4ge bei unserem „Sommer im Hexengarten“ dem selben altbekannten Gesetz f\u00fcr Beitrageinsreichungen bei wissenschaftlichen Tagungen: zum Ende hin…<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.kleine-miri.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/andreas_1.jpg\")
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