{"id":2914,"date":"2021-09-26T13:10:47","date_gmt":"2021-09-26T11:10:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kleine-miri.de\/blog\/?p=2914"},"modified":"2021-09-26T13:10:47","modified_gmt":"2021-09-26T11:10:47","slug":"sommer-im-hexengarten-gourmet-gemuese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kleine-miri.de\/blog\/2021\/09\/26\/sommer-im-hexengarten-gourmet-gemuese\/","title":{"rendered":"Sommer im Hexengarten: Gourmet-Gem\u00fcse"},"content":{"rendered":"\n

So wie im Garten und auf der Wiese noch einige Sommernachz\u00fcgler bl\u00fchen und fruchten, hat mich die Woche auch noch ein Hexengartenbeitrag von Claudia erreicht. Der bekommt hier nat\u00fcrlich auch noch seinen Platz, bevor ich mich an die Zusammenfassung mache. Dagegen, dass wir uns den Sommer ein bisschen verl\u00e4ngern, wird schon keiner was haben, oder? \ud83d\ude09 Claudia hat jedenfalls etwas eine ganz besondere gr\u00fcne Spezialit\u00e4t f\u00fcr uns. Sie schreibt:<\/p>\n\n\n\n

Liebe Mirjam,

ich hoffe es ist noch nicht zu sp\u00e4t. Anfang Juni habe ich ein Samenset Gourmet-Gem\u00fcse und besondere Kr\u00e4uter geschenkt bekommen. Leider kann ich die meisten Sachen erst n\u00e4chstes Jahr s\u00e4en, aber den H\u00f6rnchenk\u00fcrbis wollte ich unbedingt ausprobieren.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Erst diese Woche wurden die 1. K\u00fcrbisse erntereif und sie schmecken perfekt.\u00a0Die kleinen, sehr zahlreichen Fr\u00fcchte k\u00f6nnen etwa in Olivengr\u00f6sse geerntet und roh in Salaten, als Gem\u00fcse oder eingelegt,\u00a0auch in Essig-Gurkengr\u00f6\u00dfe k\u00f6nnen sie roh gef\u00fcllt (zum Beispiel mit Frischk\u00e4se und Kr\u00e4utern) oder \u00a0geschmort gegessen werden.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Der H\u00f6rnchenk\u00fcrbis hei\u00dft auch\u00a0\u00a0Inka-Gurke und ist eine alte peruanische Nutz- und Heilpflanze, die auch als Schamanengurke bekannt ist, da sie f\u00fcr Heilungszeremonien verwendet wurde.\u00a0Ich denke, selbst auf einem Balkon k\u00f6nnte man diese tolle Rankpflanze wachsen lassen.\u00a0Achocha \/ Caigua \/ H\u00f6rnchenk\u00fcrbis (Cyclanthera pedata) ist die richtige Bezeichnung . Es gibt noch andere Sorten, die haben aber igel\u00e4hnliche\u00a0Fr\u00fcchte.\u00a0<\/em><\/p>\n\n\n\n

Liebe Gr\u00fc\u00dfe,
Claudia<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Wie niedlich! Ich wusste gar nicht, dass es so kleine K\u00fcrbisse gibt. Da l\u00e4uft mir das Wasser im Mund zusammen und ich bin schon sehr gespannt auf deine weiteren Gourmet-Gem\u00fcse. Vielen herzlichen Dank f\u00fcr’s Teilen, liebe Claudia! Nachdem meine mexikanische Minigurke die erste Pflanze aus der K\u00fcrbis-Gurken-Zucchini-Familie ist, die flei\u00dfig Fr\u00fcchte tr\u00e4gt, bin ich f\u00fcr neue Experimente in der Richtung sehr offen. Und h\u00fcbsch aussehen tut der H\u00f6rnchenk\u00fcrbis auch und ich kann ihn mir auch gut als Balkon oder Terrassenbepflanzung vorstellen. Der wird auf jeden Fall vorgemerkt \ud83d\ude42 Geht es euch auch so, dass die Liste an neuen Pflanzenideen f\u00fcr die n\u00e4chste Saison immer l\u00e4nger wird? Ich freue mich auf jeden Fall schon auf den n\u00e4chsten Sommer mit euch.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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