Minze und Holunderblüte – das ist einfach eine tolle Kombination und das nicht nur als alkoholisches Trendgetränk. Vorausgesetzt man hat auch die richtige Minze dafür parat. Die eher mentholhaltige Pfefferminze harmoniert nämlich nicht so gut mit dem Holunderblütenaroma, das muss…
Kategorie: Küche
Waldmeisterpudding – nicht in Grün und ohne Kochen
Ein Mai ohne Waldmeister ist für mich kein echter Mai. Der gehört einfach dazu. Das fängt natürlich bei der traditionellen Maibowle an und geht erst Mal Richtung Pudding weiter. Auch wenn ich zugeben muss, dass meine Erfahrungen mit Waldmeisterpudding etwas…
Giersch: Unsägliches Unkraut oder einfach nur lecker?
Oder vielleicht beides? Naja, ich habe gut reden, denn ohne eigenen Garten ist der Giersch für mich einfach nur eine Wildpflanze wie all die anderen und eine sehr leckere noch obendrein. Sein Aroma mag ich zwar roh auch sehr gerne…
Etwas Hildegard und eine Kastanienleckerei
Zu Weihnachten hatte ich mir selbst ein kleines Geschenk gemacht: Eine Ausgabe der Physica von Hildegard von Bingen. Die kannte ich bisher nur in Auszügen und war schon lange neugierig darauf, was denn so dran ist an dem ganzen Hype…
Gärtnern auf der Fensterbank
Juckt es euch auch schon so in den Fingern, endlich mit dem Gärtnern anzufangen? Eigentlich ist es für die meisten Sachen ja noch viel zu früh, aber meine Saatgutbestände musste ich schon mal sichten und Pläne schmieden, wie der Balkon…
Geschenke aus der Hexenküche: Endstand und Verlosung
Besser spät als nie und immerhin schaffe ich es gerade noch in diesem Jahr, die Geschenke aus der Hexenküche abzuschließen. Ich muss mich wirklich sehr bei euch entschuldigen, aber in der Woche vor Weihnachten hatte mich ein richtig fieser Infekt…
Geschenke aus der Hexenküche: Zwischenstand
Inzwischen brennen schon drei Kerzen auf dem Kranz. Allerhöchste Zeit also mal einen Zwischenstand für die Geschenke aus der Hexenküche aufzunehmen. Damit ihr euch schon mal die Inspirationen der anderen ansehen könnt, hier eine kleine Zusammenstellung: Goldeule zeigt uns, wie…
Gute-Laune-Cookies frei nach Hildegard
Die Gute-Laune-, Nerven- oder Energiekeksen nach Hildegard von Bingen kennt ihr bestimmt. Da geistern ja in der einschlägigen Literatur und im Netz allerhand Rezeptvarianten herum, meistens natürlich mit Dinkel, der im ganzen Kommerz um die kräuterkundige Klosterschwester ziemlich gehypt wird.…
Geschenke aus der Hexenküche: Wie weiße Schokolade ohne Kalorien
Keine Sorge, wenn ich eines Tages Schokolade ohne Kalorien erfinden sollte, erfahrt ihr es auf jeden Fall. Leider habe ich es bisher nur dazu gebracht, gutes für die Haut lecker schokoladig duften zu lassen wie zum Beispiel meine Körperbutter hier.…
Geschenke aus der Hexenküche 2016
Langsam schmücken sich Bäume und Straßen mit den ersten Lichterketten und tatsächlich ist nächste Woche schon der erste Advent. Dieses Jahr freue ich mich besonders auf die Vorweihnachtszeit. Letztes Jahr hatte ich ja den halben Advent auf der Südhalbkugel verbringen…