Meine beiden Minzen (Schokoladenminze und marokkanische Minze) sind in den letzten Wochen von kleinen Pflänzchen zu richtigen Büschen herangewachsen. Was soll ich bloß mit so viel Minze machen? So viel Minztee trinken wir ja gar nicht. Eine Idee dafür hatte…
Kategorie: Kräuter
Mit Efeu gegen Orangenhaut
Angeblich soll ja sogar gegen Cellulite ein Kraut gewachsen sein und noch dazu eines, was bei uns wuchert wie Unkraut, nämlich der Efeu. Da die meisten kommerziellen Anti-Cellulite-Cremes meiner Erfahrung nach eher nutzlos sind, dachte ich mir: das kann ich…
Frau Wacholder hilft
Kennt ihr das auch? Da steht man nichts-ahnend auf und fühlt sich wie eine alte Frau, weil es im Rücken zieht und sticht. So ging es mir zumindest die Woche und nicht einmal die gut bewährte Wärmecreme mit Capsaicin wollte…
Wunschpunsch
Keine Angst, hier kommt kein Rezept für einen satanarchäolügenialkohöllischen Wunschpunsch, auch wenn ich das Buch unbedingt mal wieder lesen muss 😉 Ich wollte zum Frühstsück einfach einen leckeren Holunderpunsch und habe festgestellt, dass der ganz leicht selbst zusammengrührt ist mit…
Nana
… so nenne ich meine Marokkanische Minze, die üppig im Balkonkasten wächst und neben dem Oregano ein Liebling der Bienen und Hummeln ist. Mit ihrem schönen Spearmint-Aroma macht sie sich nicht nur wie traditionell im grünen Tee gut, sondern gibt…
Waldmeisterlich!
Leider findet man die Waldmeisterlimonade, die so richtig nach Waldmeister schmeckt und die ich als kleines Mädchen so gerne getrunken habe, nicht mehr und auch richtig leckeren Waldmeistersirup, der nicht zu chemisch scheckt, konnte ich bisher noch nicht auftreiben. Da…
Bärlauchzeit
Jetzt ist Bärlauchzeit. Schnell noch was sammeln, bevor er verblüht und die Blätter verschwinden. Zwei Bärlauchrezepte mag ich besonders gerne: Bärlauchpesto und Bärlauchrisotto. Für das Pesto braucht man: frische Bärlauchblätter Parmesan etwas Olivenöl Den Bärlauch püriere ich dafür erst im…
Grüne Suppe
Gründonnerstag ist dieses Jahr zwar schon lange vorbei, aber die typischen Grüne-Suppe-Kräuter interessiert das nicht. Die sprießen erst jetzt richtig und machen Lust auf Grünes in der Küche. Deswegen gab es gestern eine grüne Frühlingssuppe mit Kartoffeln und Pastinaken. Als…
Grüße von der Frühlingsgöttin
Endlich blühen die Veilchen! Laut der griechischen Sage sprießen die hübschen, duftenden Blümchen unter den Schritten der lieblichen Göttin Persephone, wenn sie nach dem langen dunklen Winter aus der Unterwelt auf die Erde zurückkehrt. Den wunderbaren Duft kann man sich…
Heile, heile Segen
Die Haut ist ja so zu sagen unsere Schutzschicht gegen Wind und Wetter, aber manchmal braucht die Haut selbst noch eine Schutzschicht. Hierfür rühre ich gerne eine Ringelblumen-Olivenöl-Salbe: Fettphase: 25 g Ringelblumenöl 25 g Olivenöl 20 g Bienenwachs 20 g…